STAP 1:

Laat de gelatineblaadjes 10 minuten weken in koud water, totdat ze zacht zijn.

STAP 2:

Meng in een pan de room, melk, suiker en vanille.

Als je vanille-extract gebruikt, voeg dit direct toe.

Gebruik je een vanillestokje, snijd het in de lengte open, schraap de zaadjes eruit en voeg deze samen met het stokje toe.

Verwarm op middelhoog vuur zonder aan de kook te brengen (het mengsel moet net beginnen te pruttelen), en haal van het vuur.

STAP 3:

Voeg de uitgeknepen gelatine toe aan het mengsel (van het vuur).

Als je een vanillestokje hebt gebruikt, verwijder dit nu.

Roer tot alles volledig is opgelost.

STAP 4:

Giet de panna cotta in vormpjes of glazen. Laat iets afkoelen en zet minstens 4 uur in de koelkast.

Voeg voor het serveren een royale laag Del Monte® Fruit Stories Abrikoos toe bovenop. De natuurlijke textuur en stukjes fruit maken het de perfecte topping voor je panna cotta.