STaP 1:

Verwarm de grill voor en plaats het ovenrooster op ongeveer 20 cm van het verwarmingselement. Vet een grote bakplaat licht in.

STaP 2:

Meng in een grote kom de kip, ananas, bosui, het ei, paneermeel, knoflook, gember, sojasaus, sesamolie, zwarte peper en chilivlokken. Meng met de handen tot alles net goed gecombineerd is.

STaP 3:

Schep het kipmengsel per eetlepel af. Rol elke portie tussen de handpalmen tot een balletje en leg deze op de voorbereide bakplaat.

STaP 4:

Grill de balletjes 8 tot 10 minuten, tot ze licht goudbruin zijn en een kerntemperatuur van 75°C hebben bereikt.

STaP 5:

Serveer de gehaktballetjes warm met de teriyakisaus.